ARNHEM – Welke Arnhemmer kent het nou niet? Restaurant Trianon aan de Zijpendaalseweg, tegenover het Sonsbeekpark. Na 30 jaar lang gekookt en bediend te hebben, houden Theo en Cootje ermee op. Kok Theo is inmiddels 79, Cootje 73 jaar. Geen poespasIn het weekend van zaterdag 14 en zondag 15 december…
ARNHEM – Welke Arnhemmer kent het nou niet? Restaurant Trianon aan de Zijpendaalseweg, tegenover het Sonsbeekpark. Na 30 jaar lang gekookt en bediend te hebben, houden Theo en Cootje ermee op. Kok Theo is inmiddels 79, Cootje 73 jaar.
Geen poespas
In het weekend van zaterdag 14 en zondag 15 december is Trianon voor het laatst open. Zaterdag komen de vaste gasten, zondag is nog een gewone dag, aldus Theo: ‘Dan zijn we open van tien uur ’s morgens tot een uur of negen of tien ’s avonds, tot de laatste gasten vertrokken zijn.’ Trianon is een begrip in Arnhem. Er wordt op een ouderwetse manier gekookt. Geen poespas, maar een goed stuk gebakken vlees, aardappels en groenten.
Trianon wordt overgenomen, maar door wie wil Theo niet kwijt: ‘Nee daar zeg ik niks over. Ik weet wel dat het gaat veranderen, maar meer zeg ik niet.’
Theo en Cootje in het TV Gelderland-programma Gelderse Koppen, februari vorig jaar:
(Bron: www.omroepgelderland.nl)